WINE WAVE INC.

Chianti Classico DOCG Gran Selezione

キアンティ･クラッシコ･グラン･セレツィオーネ


	生産者	カーサ･エンマ（Casa Emma）
	地域	トスカーナ州
	品番	130518
	EAN-Code	7350074199487
	生産年	2018
	標準小売	￥9,500（税別）
	容量・入数	750ml / 6本
	アルコール度数	14.0%
	タイプ	赤ワイン
	カテゴリー	DOCG
	生産本数	2,600本
	品種	サンジョヴェーゼ　100%
	葡萄畑	平均樹齢：25年
	醗酵	ステンレス
	熟成	大樽 36ヶ月
	コメント	2013年に新たに規定化された新規格がグラン・セレツィオーネ。自社畑の葡萄を使用する事、最低3ヶ月の瓶熟期間を含む30ヶ月の熟成が必要。最良の畑ブファーティの葡萄で良質年のみ生産。
	外観	深く輝きのあるガーネット色。しっかりした粘性を持つ。
	香り	完熟したプラムやダーク・チェリーのような果実香にあふれ、葉巻やカカオのような香りも合わせ持ち、甘草やシナモンなどのスパイス香も微かに感じとれる。
	味わい	豊かで凝縮された果実香。十分なアルコールのヴォリュームとふくよかでしっかりした酸味。更なる熟成が期待される。長い余韻を持つ。
	飲用適温	18℃～20℃
	熟成ポテンシャル	5～20年
	グラス形状	RIEDEL VIUNM 6416/0 (Bordeux)