WINE WAVE INC.
EVO D-WINE
EVO･D-ワイン
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| 生産者 | エノグラム（Enoglam） |
| 地域 | ロンバルディア州 |
| 品番 | 671122 |
| UPC-Code | 1110010310002 |
| 生産年 | NV |
| 標準小売 | ￥23,000（税別） |
| 容量・入数 | 1,000ml / 6本 |
| アルコール度数 | 42.0% |
| タイプ | ブランデー |
| 品種 | グレラ、マンゾーニ・ビアンコ主体 |
| 蒸留 | 単式蒸留器 |
| 熟成 | オーク樽 3年、桜、栗の樽で2年 |
| コメント | グレラを主体にマンゾーニ・ビアンコ、カベルネなどの果汁から造られるグレープ・ブランデー。フレンチオークで3年熟成後2年間桜と栗の樽で熟成される。 |
| 外観 | 深く濃厚な琥珀色を持つ。 |
| 香り | トップノーズはリコリス、クルミ、シナモンやナツメグ等のスパイスの香りも感じる。ナツメヤシ、カスタードプリンなどの甘い香りも合わせ持つ。 |
| 味わい | しっかりとしたアルコールのヴォリュームを持ちながらもフィニッシュに掛けて柔らかくエレガントな味わい。 |
| グラス形状 | VINUM 6416/71 (COGNAC) |