WINE WAVE INC.
BRIGANTINO Casorzo DOC
ブリガンティーノ･カゾルツォ
数少ない生産者のみがつくり続けている歴史ある稀少なデザートワイン
 
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| 生産者 | アッコルネーロ（Accornero） |
| 地域 | ピエモンテ州 |
| 品番 | 901023 |
| EAN-Code | 8032542530976 |
| 生産年 | 2023 |
| 標準小売 | ￥4,500（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 5.0% |
| タイプ | デザートワイン |
| カテゴリー | DOC |
| 生産本数 | 6,000本 |
| 品種 | マルヴァージア･デル･カゾルツォ 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：35年、栽培面積：2.0ha |
| 醗酵 | ステンレス |
| 熟成 | ステンレス 3ヶ月、瓶熟 3ヶ月 |
| コメント | ギリシア起源のマルヴァージア・ネーラで13世紀よりワインを造り続けてきたこの地の人たちは、この葡萄をマルヴァージア・デル・カゾルツォと呼ぶ。今日では18生産者のみが手掛けている。 |
| 外観 | 鮮やかで輝きのあるルビーレッド。中程度の粘性を持つ。 |
| 香り | イチゴやラズベリーやといった果実香が主体。オレンジのピールやその砂糖菓子の香りも感じる。 |
| 味わい | ふくよかな果実味をもつ。伸びのある酸味と微かに発泡を感じ心地よいフィニッシュをもたらす。余韻の長さは中程度。 |
| 飲用適温 | 6℃ |
| 熟成ポテンシャル | 〜3年 |
| グラス形状 | RIEDEL VINUM EXTREAM 4444/55 (Icewine) |