WINE WAVE INC.

SANTA NE Sicilia IGT

サンタ･ネ･シチリア

	生産者	パラーリ（Palari）
	地域	シチリア州
	品番	510308
	EAN-Code	無
	生産年	2008
	標準小売	￥15,000（税別）
	容量・入数	750ml / 6本
	アルコール度数	14.0%
	タイプ	赤ワイン
	カテゴリー	IGT
	生産本数	2,300本
	品種	プティ･ヴェルド主体 / マルベック他 (混植されたこの畑の葡萄を彼らはア･フランチーザと称する)
	葡萄畑	平均樹齢：70 - 80年、栽培面積：1.0ha
	醗酵	ステンレス / 一部バリック
	熟成	バリック 24ヶ月
	外観	縁に紫を感じる鮮やかで深みのあるガーネット。粘性の強さはやや強め。
	香り	スグリやブラックべリーの完熟した果実香や、それらをジャムにしたような香りが主体。またなめした皮の香りやリコリスの香りも感じる。黒胡椒のようなスパイス香や葉巻の香りも合わせ持つ。
	味わい	まろやかな酸味のヴォリュームも多く感じる。甘いタンニン分が滑らかなのど越しをもたらし、果実味と酸味、そしてタンニン分の三者の均衡が見事。長い余韻を楽しむことができる。
	飲用適温	16℃〜18℃
	熟成ポテンシャル	15〜20年
	グラス形状	RIEDEL VINUM 6416/0 (Bordeaux)