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TIVITTI Menfi DOC Inzolia (旧名称 INZOLIA Sicilia DOC インゾリア・シチリア)

ティヴィッティ・メンフィ・インツォリア

マセレーションによる深い色調と旨味を感じる個性輝く味わい

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生産者 カンティーネ・バルベーラ
(Cantine Barbera)
地域 シチリア州
品番 540118
EAN-Code 8032764690052
生産年 2018
標準小売 ¥2,800(税別)
容量・入数 750ml / 12本
アルコール度数 12.5%
タイプ 白ワイン
カテゴリー DOC
生産本数 9,000本
品種 インツォリア 100%
葡萄畑 平均樹齢:10年、栽培面積:2.0ha
醗酵 ステンレスタンク
熟成 ステンレスタンク 4ヶ月、瓶熟 2ヶ月
コメント ティヴィッティは子供の使うシチリアの方言で『あなたを見てる』という意味を示す言葉。ディエトロ・レ・カーセの葡萄畑からマサルセレクションされた苗木を2007年に植樹。
外観 鮮やかで輝きのある黄金色。粘性の強さは中程度。
香り オレンジの花の香りが主体、アプリコットの香りに微かにアカシアの蜂蜜の香りも感じる。
味わい ふくよかな果実感と旨味を合わせ持ち、幅広い料理に合わせることができる。余韻の長さは中程度。
飲用適温 10℃〜12℃
熟成ポテンシャル 〜3年
グラス形状