AZIMUT Menfi DOC
アジム・メンフィ
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生産者 |
カンティーネ・バルベーラ (Cantine Barbera) |
地域 | シチリア州 |
品番 | 540608 |
生産年 | 2008 |
標準小売 | ¥3,500(税別) |
容量・入数 | 750ml / 6本 |
アルコール度数 | 14.5% |
タイプ | 赤ワイン |
カテゴリー | DOC |
生産本数 | 9,500本 |
品種 | メルロー 100% |
葡萄畑 | 平均樹齢:8 - 15年、栽培面積:2.0ha |
醗酵 | ステンレスタンク 14日 |
熟成 | ステンレス・タンク / 26hL大樽 12ヶ月、 瓶熟8ヶ月 |
外観 | 鮮やかで輝きのあるルビーレッド。縁に紫が見受けられる。粘性のつよさはやや強め。 |
香り | スグリやフランボワーズ、プラムなどの果実香が主体。リコリスやミントなどの香りも合わせ持つ。赤いバラの花の香りも感じる。カカオやヴァニラの香りも感じる。 |
味わい | 豊かな果実味としっかりとしたアルコール感を持つ。まろやかな酸味を十分に内包し、綺麗なフィニッシュを作り出す。タンニン分はまろやかで甘みを帯び、中程度の余韻の長さを持ち合わせる。 |
飲用適温 | 16℃〜18℃ |
熟成ポテンシャル | 5〜10年 |
グラス形状 | RIEDEL VIUNM 6416/0 (Bordeux) |