DAGINESTRA Aglianico del Vulture DOCG Superiore
ダジネストラ・アリアーニコ・デル・ヴルトゥレ・SP.
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生産者 | グリファルコ(Grifalco) |
地域 | バジリカータ州 |
品番 | 640519 |
EAN-Code | 8033673756112 |
生産年 | 2019 |
標準小売 | ¥7,500(税別) |
容量・入数 | 750ml / 6本 |
アルコール度数 | 13.5% |
タイプ | 赤ワイン |
カテゴリー | DOCG |
生産本数 | 4,000本 |
品種 | アリアーニコ 100% |
葡萄畑 | 平均樹齢:50年、栽培面積:2.0ha |
醗酵 | 大樽 |
熟成 | 大樽 18ヶ月 |
コメント | 古木が多く植えられたジネストラにある彼らの畑では風の抜けが非常に良く標高500m超で昼夜の寒暖差も大きい。また土壌も石灰を含む火山性土壌で骨格のしっかりした熟成の楽しみなワインが出来上がる。 |
外観 | 輝きのあるガーネット色。高い粘性を持つ。 |
香り | 黒スグリやダークチェリーの果実香が主体。シナモンや丁子のようなスパイス香もある、微かにリコリスやタバコの葉の香りも感じる。 |
味わい | 豊かでまろやかなしっかりとした果実味を持つ。硬質でたくましい構成としっかりとした酸味で更なる熟成の可能性を感じる、キメの細かいタンニン分を持つ。長い余韻を楽しめる。 |
飲用適温 | 16℃〜18℃ |
熟成ポテンシャル | 〜10年 |
グラス形状 | RIEDEL VIUNM 6416/0 (Bordeux) |