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GRIFALCO Aglianico del Vulture DOC

グリファルコ・アリアーニコ・デル・ヴルトゥレ

強靭さと優美さを高次元で再現した基幹ワイン

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生産者 グリファルコ(Grifalco)
地域 バジリカータ州
品番 640217
EAN-Code 8033673752114
生産年 2017
標準小売 ¥3,400(税別)
容量・入数 750ml / 6本
アルコール度数 13.5%
タイプ 赤ワイン
カテゴリー DOC
生産本数 30,000本
品種 アリアーニコ 100%
葡萄畑 平均樹齢:6 - 30年、栽培面積:-ha
醗酵 ステンレスタンク
熟成 ステンレス/バリック/大樽 12ヶ月、瓶熟 4ヶ月
コメント 同社の基幹ワインとして位置づけられるのがこのワイン。9-12日間醸したのち全体の80%はステンレスタンクで熟成を20%に樽を使用。果実感と樽の調和を図っている。
外観 輝きのあるルビー色。しっかりとした粘性を持つ。
香り フランボワーズやダークチェリー等の果実香が主体。スミレの花の香りも感じる。黒胡椒やシナモンのようなスパイス香もあり、カカオ豆の香りも感じる。
味わい 豊かでしっかりとした果実味を感じる。キメの細かいタンニン分と、まろやかながら十分な酸味をもち美しいフィニッシュをもっている。余韻は中程度からやや長め。
飲用適温 18℃〜20℃
熟成ポテンシャル 〜5年
グラス形状