WINE WAVE INC.
DONNA ADRIANA Lazio IGT Bianco
ドンナ･アドリアーナ･ラツィオ･ビアンコ
この地でのヴィオニエの可能性を示したワイン
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| 生産者 | カステル･デ･パオリス（Castel de Paolis） |
| 地域 | ラツィオ州 |
| 品番 | 280320 |
| EAN-Code | 8057432520189 |
| 生産年 | 2020 |
| 標準小売 | ￥4,800（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 14.5% |
| タイプ | 白ワイン |
| カテゴリー | IGT |
| 生産本数 | 10,000本 |
| 品種 | ヴィオニエ 80%、マルヴァジア･プンティナータ 20% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：18年、栽培面積：1.0ha |
| 醗酵 | ステンレス |
| 熟成 | ステンレス・一部バリック 8ヶ月 |
| コメント | 当主ジューリオの妻の名を冠したこのワインは、この地でのヴィオニエの可能性を示し試金石となった。2018年久しぶりに全体の40％で樽熟成を行う。 |
| 外観 | 鮮やかで輝きがあり、ふちに緑を少し感じる麦わら色。ディスクは中程度で、粘性も中程度。 |
| 香り | アンズや花梨の香りや、パパイアの完熟したトロピカルフルーツの果実香で溢れています。ハーブの香りも感じる。 |
| 味わい | 硬質で豊かなミネラル感にあふれる味わいを持つ。しっかりとした酸味をもっており、果実味の豊かさと対比する形で大きな構成を誇る。長い余韻を楽しめる。 |
| 飲用適温 | 10℃〜12℃ |
| 熟成ポテンシャル | 3〜8年 |
| グラス形状 | RIEDEL VIUNM 6416/5 (Viognier) |