WINE WAVE INC.
Montefalco Rosso DOC
モンテファルコ･ロッソ
スパイス感とタンニン分のきめの細かさにこの地の片鱗を示す
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| 生産者 | ペルティカイア（Perticaia） |
| 地域 | ウンブリア州 |
| 品番 | 600219 |
| EAN-Code | 0805698015608 |
| 生産年 | 2019 |
| 標準小売 | ￥5,000（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 14.5% |
| タイプ | 赤ワイン |
| カテゴリー | DOC |
| 生産本数 | 42,000本 |
| 品種 | サンジョヴェーゼ 70%、サグランティーノ 15%、コロリーノ15％ |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：15年、栽培面積：10.0ha |
| 醗酵 | ステンレス |
| 熟成 | ステンレス 12ヶ月 |
| コメント | サンジョヴェーゼとメルローは9月収穫でステンレスタンクで個別に熟成。サグランティーノのみ10月初旬収穫で小樽熟成を行なう。 |
| 外観 | 深く鮮やかなルビーレッド。粘性はやや強め。 |
| 香り | フランボワーズやブルーベリーといった果実香が主体。黒スグリも感じる。スミレの花やリクリツィアなどの香りもあわせもつ。また微かに黒胡椒のようなスパイス香も感じ取ることができる。 |
| 味わい | 豊かな果実味が口いっぱいに広がる。きめ細かなタンニン分も十分に感じる。まろやかな酸味がそれらに一体感をもたらす。余韻の長さはやや長め。 |
| 飲用適温 | 16℃〜18℃ |
| 熟成ポテンシャル | 3〜6年 |
| グラス形状 | RIEDEL VINUM 6416/15 (Zinfandel/Riesling) |