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Montefalco Sagrantino DOCG

モンテファルコ・サグランティーノ

きめ細かいタンニン分で新たなサグランティーノの可能性を示す

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生産者 ペルティカイア(Perticaia)
地域 ウンブリア州
品番 600118
EAN-Code 0805698015721
生産年 2018
標準小売 ¥8,000(税別)
容量・入数 750ml / 6本
アルコール度数 14.5%
タイプ 赤ワイン
カテゴリー DOCG
生産本数 20,000本
品種 サグランティーノ 100%
葡萄畑 平均樹齢:15年、栽培面積:7.0ha
醗酵 ステンレス
熟成 バリック及びトノー 12ヶ月 / ステンレス 12ヶ月、瓶熟 12ヶ月
コメント タンニン分の粗さと強さが目立つサグランティーノだが、ペルティカイアはきめの細かい滑らかさを持つワインとしてあらたなスタイルを持ち。多くの可能性を見いだせるワインとして造り上げた。
外観 鮮やかで輝きのあるガーネット色。しっかりとした粘性を持つ。
香り 黒スグリやプルーン、ダークチェリーなどの果実香が主体。シナモンやナツメグといったスパイス香も豊かに感じる。桜の花や甘草の香り、カカオやビターチョコレートの香りも感じる。
味わい 目を見張るべき豊かな果実味にあふれ、重厚でしっかりとしたタンニン分を持ち、構成の大きさを感じる。まろやかな酸味も高いレベルで保持している。長くいつまでも続く余韻を持っている。
飲用適温 18℃〜20℃
熟成ポテンシャル 5〜25年
グラス形状