WINE WAVE INC.
Rosso di Montalcino DOP
ロッソ･ディ･モンタルチーノ
豊かな果実味と香気に満ちたふくよかな味わい。
  |
|
| 生産者 | カプリーリ（Caprili） |
| 地域 | トスカーナ州 |
| 品番 | 230319 |
| EAN-Code | 8032505640032 |
| 生産年 | 2019 |
| 標準小売 | ￥3,800（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 14.0 % |
| タイプ | 赤ワイン |
| カテゴリー | DOP |
| 生産本数 | 20,000本 |
| 品種 | ブルネッロ 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：15 - 20年、栽培面積：15.5ha |
| 醗酵 | ステンレス |
| 熟成 | 大樽 12ヶ月、瓶熟 3ヶ月 |
| コメント | 昔から所有する4つの畑と新たに購入した標高220mの畑の葡萄を使用。マセレーションや樽熟成の期間もブルネッロに比して短く若くしてバランスの取れたワインに仕上がる。 |
| 外観 | 縁がやや紫色を帯びた鮮やかなルビーレッド。粘性はさほど強くない。 |
| 香り | さくらんぼやプラムを感じさせる果実香を主体に強く感じることができる。スミレのような花の香りもあわせもっている。 |
| 味わい | なめらかでいきいきとした果実味と、滑らかで丸い酸味も十分に感じ取ることができる。やさしいタンニン分とそれらが均衡を保っている。余韻の長さは中程度。 |
| 飲用適温 | 18℃〜20℃ |
| 熟成ポテンシャル | 3 〜5年 |
| グラス形状 |
RIEDEL VIUNM EXTREM 6416/90 (Brunello) |