Vin Santo di Monteplciano
ヴィン・サント・ディ・モンテプルチアーノ
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生産者 | クロチアーニ(Crociani) |
地域 | トスカーナ州 |
品番 | 300706 |
生産年 | 2006 |
標準小売 | ¥6,000(税別) |
容量・入数 | 500ml / 12本 |
アルコール度数 | 13.5% |
タイプ | デザートワイン |
カテゴリー | DOC |
生産本数 | 1,500本 |
品種 | マルヴァジア 90%、グレケット 10% |
葡萄畑 | 平均樹齢:6年、栽培面積:1.5ha |
醗酵 | 50〜100Lの小樽 |
熟成 | 50〜100Lの小樽で7年〜8年熟成 |
コメント | 厳選した葡萄を10月に収穫、その後1月末まで陰干しし、その後トスカーナでヴィンサンタイアと呼ばれる保管庫で寝かされる。ややもすると還元臭をまといがちなヴィンサントの中でフローラルな香りを合わせ持つ優美さが特徴。 |
外観 | 鮮やかで輝きのある琥珀色。高い粘性を持つ。 |
香り | ドライ・アプリコットや紅茶、バラの花の香りなどが華やかに香る。アカシアの蜂蜜やヴァニラの香りなども合わせ持つ。 |
味わい | ふくよかな甘みと酸味が程よいバランスを保っている。長い余韻を楽しむことができる。 |
飲用適温 | 12℃〜16℃ |
熟成ポテンシャル | 〜20年 |
グラス形状 | RIEDEL VIUNM 6416/60 (Port) |