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Vin Santo di Monteplciano

ヴィン・サント・ディ・モンテプルチアーノ

フローラルな香りも合わせ持つエレガントで個性的なヴィンサント

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生産者 クロチアーニ(Crociani)
地域 トスカーナ州
品番 300706
生産年 2006
標準小売 ¥6,000(税別)
容量・入数 500ml / 12本
アルコール度数 13.5%
タイプ デザートワイン
カテゴリー DOC
生産本数 1,500本
品種 マルヴァジア 90%、グレケット 10%
葡萄畑 平均樹齢:6年、栽培面積:1.5ha
醗酵 50〜100Lの小樽
熟成 50〜100Lの小樽で7年〜8年熟成
コメント 厳選した葡萄を10月に収穫、その後1月末まで陰干しし、その後トスカーナでヴィンサンタイアと呼ばれる保管庫で寝かされる。ややもすると還元臭をまといがちなヴィンサントの中でフローラルな香りを合わせ持つ優美さが特徴。
外観 鮮やかで輝きのある琥珀色。高い粘性を持つ。
香り ドライ・アプリコットや紅茶、バラの花の香りなどが華やかに香る。アカシアの蜂蜜やヴァニラの香りなども合わせ持つ。
味わい ふくよかな甘みと酸味が程よいバランスを保っている。長い余韻を楽しむことができる。
飲用適温 12℃〜16℃
熟成ポテンシャル 〜20年
グラス形状