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| 生産者 |
イ･セルヴァティチ（I Selvatici） |
| 地域 |
トスカーナ州 |
| 品番 |
120009 |
| 生産年 |
2009 |
| 標準小売 |
￥1,800（税別） |
| 容量・入数 |
750ml / 12本 |
| アルコール度数 |
12.5% |
| タイプ |
赤ワイン |
| カテゴリー |
DOCG |
| 生産本数 |
26,000本 |
| 品種 |
サンジョヴェーゼ 90%、
カナイオーロ･他 10% |
| 葡萄畑 |
平均樹齢：10年、栽培面積：3.0ha |
| 醗酵 |
ステンレスタンク 15日 |
| 熟成 |
ステンレスタンク 5ヶ月、瓶熟 3ヶ月 |
| 外観 |
輝きのある縁にルビー色。粘性はさほど強くない。
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| 香り |
スミレのような花の香りが主体。プラムやサクランボといった果実香も感じ取れる。微かに黒胡椒のようなスパイス香もある。
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| 味わい |
果実味は中程度。伸びやかでしっかりとした酸味をもつ。後味としてタンニン分を少し感じる。料理と共にあるとこの酸味が脂分をきれいに流してくれる。余韻はさほど長くは無い。
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| 飲用適温 |
16℃〜１18℃
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| 熟成ポテンシャル |
〜5年
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| グラス形状 |
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WINE WAVE INC.