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PIUTTOSTO Rubicone IGP Trebbiano Macerato

ピュウトスト・ルビコーネ・トレッビアーノ・マチェラート

ニュートラルな個性にアクセントをもたらす醸しの効用

ボトル画像
生産者 トレ・モンティ(Tre Monti)
地域 エミリア・ロマーニャ州
品番 221720
EAN-Code 8003387010428
生産年 2020
標準小売 ¥4,300(税別)
容量・入数 750ml / 6本
アルコール度数 14.5%
タイプ 白ワイン
カテゴリー DOC
生産本数 5,000本
品種 トレッビアーノ・ロマニョーロ 100%
葡萄畑 平均樹齢:45年、栽培面積:7.0ha
醗酵 セメント
熟成 セメント 6ヶ月
コメント 通常のトレッビアーノに対し懐疑的な考えを抱いていたヴィットリオはむしろ新たな挑戦を行おうと考えてきたことから命名。古木の樹から40q/hの低収量でセメントタンクを使用し温度管理を行いながら18日間の醸しを行う。
外観 金色を帯びた深い黄色の色調。
香り 完熟した黄桃やパパイヤなどの果実香が主体。蜂蜜の香りも合わせ持つ。
味わい 凝縮した豊かな果実感とまろやかな酸味を持ちそれらがバランスよく配されている。長い余韻を楽しむことができる。
飲用適温 10℃〜12℃
熟成ポテンシャル 2〜8年
グラス形状