WINE WAVE INC.
THEA Passito Emilia IGP
テア･パッシート･エミリア
パッシートしたデザートワインはアルバーナの大きな魅力
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| 生産者 | トレ･モンティ（Tre Monti） |
| 地域 | エミリア･ロマーニャ州 |
| 品番 | 220620 |
| EAN-Code | 8003387010244 |
| 生産年 | 2020 |
| 標準小売 | ￥5,800（税別） |
| 容量・入数 | 500ml / 6本 |
| アルコール度数 | 13.5% |
| タイプ | デザートワイン |
| カテゴリー | DOCG |
| 生産本数 | 6,000本 |
| 品種 | アルバーナ 70%、プティ･マンサン 30% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：15年、栽培面積：2.0ha |
| 醗酵 | ステンレス |
| 熟成 | バリック 6ヶ月 |
| コメント | アルバーナのもう一つの側面がデザートワインとしての資質といえる。複雑な芳香をまとった繊細な甘口は収穫後40日間の陰干しした葡萄から造り出される。 |
| 外観 | 微かに琥珀色を帯びた黄金色。しっかりとした粘性を持つ。 |
| 香り | 砂糖漬けの果実、パパイヤやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香り、また干したアプリコットなどの香り、栗の蜂蜜やバニラ、サフランなどの香り。微かにアーモンドや杏の核の香りも感じる。 |
| 味わい | 口いっぱいにドライフルーツをほお張ったような香りや、硬質なミネラル分がしっかりした、伸びのある酸味と共にこのワインの骨格としてしっかりと支えている。中程度の余韻を楽しむことができる。 |
| 飲用適温 | 10℃〜12℃ |
| 熟成ポテンシャル | 〜15年 |
| グラス形状 | RIEDEL Sommeliers 4400/55 (Sauternes) |