WINE WAVE INC.
Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon
F.C.O.ソーヴィニヨン
ハーブと柑橘溢れる華やかな味わい
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| 生産者 | アレッシオ･ドリゴ（Alessio Dorigo） |
| 地域 | フリウーリ･ヴェネツィア･ジューリア州 |
| 品番 | 390222 |
| EAN-Code | 無 |
| 生産年 | 2022 |
| 標準小売 | ￥4,000（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 13.0% |
| タイプ | 白ワイン |
| カテゴリー | DOC |
| 生産本数 | 20,000本 |
| 品種 | ソーヴィニヨン 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：20年、栽培面積：3.5ha |
| 醗酵 | ステンレス |
| 熟成 | ステンレス 5ヶ月、瓶熟 1ヶ月 |
| コメント | アロマティックなソーヴィニヨンは全世界で栽培される人気の品種。フリウーリにおけるこの品種の個性は果実香とハーブ香のバランスの妙が楽しめる。 |
| 外観 | 鮮やかで輝きのある縁に緑がかった麦わら色。粘性は中程度。 |
| 香り | 青リンゴの様な果実香と、セージやトマトの葉を思わせるハーブ香に、白胡椒のようなスパイス香もあわせ持ち、華やかな芳香が立ち上る。白い花束のような香りも少し感じる。 |
| 味わい | 引き締まった伸びのあるしっかりした酸味と、豊かなミネラル分を感じる。ボディの厚さは中程度で、果実味との均衡は取れている。余韻の長さはやや長め。 |
| 飲用適温 | 8℃〜10℃ |
| 熟成ポテンシャル | 〜3年 |
| グラス形状 | RIEDEL VINUM 6416/15 (Riesling Grand Cru) |