WINE WAVE INC. WINE WAVE INC.

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon

F.C.O.ソーヴィニヨン

ハーブと柑橘溢れる華やかな味わい

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生産者 アレッシオ・ドリゴ(Alessio Dorigo)
地域 フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア州
品番 390217
EAN-Code
生産年 2017
標準小売 ¥3,200(税別)
容量・入数 750ml / 12本
アルコール度数 12.5%
タイプ 白ワイン
カテゴリー DOC
生産本数 20,000本
品種 ソーヴィニヨン 100%
葡萄畑 平均樹齢:20年、栽培面積:3.5ha
醗酵 ステンレスタンク
熟成 ステンレスタンク 5ヶ月、瓶熟 1ヶ月
コメント アロマティックなソーヴィニヨンは全世界で栽培される人気の品種。フリウーリにおけるこの品種の個性は果実香とハーブ香のバランスの妙が楽しめる。
外観 鮮やかで輝きのある縁に緑がかった麦わら色。粘性は中程度。
香り 青リンゴの様な果実香と、セージやトマトの葉を思わせるハーブ香に、白胡椒のようなスパイス香もあわせ持ち、華やかな芳香が立ち上る。白い花束のような香りも少し感じる。
味わい 引き締まった伸びのあるしっかりした酸味と、豊かなミネラル分を感じる。ボディの厚さは中程度で、果実味との均衡は取れている。余韻の長さはやや長め。
飲用適温 8℃〜10℃
熟成ポテンシャル 〜3年
グラス形状