RONC DI JURI Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay
ロンク・ディ・ユーリ・F.C.O.シャルドネ
生産者 | アレッシオ・ドリゴ(Alessio Dorigo) |
地域 | フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア州 |
品番 | 390521 |
EAN-Code | 無 |
生産年 | 2021 |
標準小売 | ¥7,000(税別) |
容量・入数 | 750ml / 6本 |
アルコール度数 | 14.0% |
タイプ | 白ワイン |
カテゴリー | DOC |
生産本数 | 4,000本 |
品種 | シャルドネ 100% |
葡萄畑 | 平均樹齢:20年、栽培面積:2.0ha |
醗酵 | バリック |
熟成 | バリック 10ヶ月、瓶熟 8ヶ月 |
コメント | フランス産バリックの新樽と旧樽を組み合わせて発酵熟成を行う。バトナージュは週一程度で実施されている。このワインの真価は10年を経て初めてその姿を見せる。 |
外観 | 鮮やかで輝きのある黄金色。しっかりした粘性を持つ。 |
香り | 完熟した白桃やトロピカルフルーツ、殊にバナナやパイナップルのような果実香が主体。ヴァニラやバターを思わせる香りに加え、シナモンの香りも微かに感じ取れる。 |
味わい | ふくよかでなめらかながらしっかりした酸味を持ち、豊かな果実味と均衡が取れている。硬質なミネラル感もあわせ持つ。長い余韻を楽しむことができる。 |
飲用適温 | 10℃〜12℃ |
熟成ポテンシャル | 8〜15年 |
グラス形状 | RIEDEL VINUM 6416/97 (Montrachet) |