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MONTSCLAPADE Friuli Colli Orientali DOC

モンスクラパーデ・F.C.O.

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生産者 アレッシオ・ドリゴ(Alessio Dorigo)
地域 フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア州
品番 391611 / 391613
EAN-Code
生産年 2011 / 2013
標準小売 ¥6,500(税別)
容量・入数 750ml / 12本
アルコール度数 14.0%
タイプ 赤ワイン
カテゴリー DOC
生産本数 8,000本
品種 メルロー 50%、カベルネ・フラン 30%
カベルネ・ソーヴィニヨン 20%
葡萄畑 平均樹齢:20年、栽培面積:2.5ha
醗酵 ステンレス
熟成 (2011) フランス・アリエ産バリック 24ヶ月、
瓶熟 6ヶ月
(2013) フランス・アリエ産バリック 30ヶ月、
瓶熟 6ヶ月
コメント トレ・ヴェネツィアの各地では100年以上の栽培の歴史を持つカベルネ、メルローは中南部イタリアの国際品種とは異なる落ち着きと静けさを内包する点が興味深い。名前の通り山を切り開いて造られた畑で造られている。
外観 鮮やかで輝きのあるルビーレッド。しっかりした粘性を持つ。
香り スミレやトマトの葉の香りやカシスやプラム、またラズベリーのような果実香が主体。ヴァニラやチョコレートの香り、甘草やタバコまたキノコのような香りも併せ持つ。
味わい 豊かな果実実の中に硬質なミネラルを感じる。しっかりとした構成に加え、伸びのある酸味がそれらをした支えしている。長い余韻を楽しむことができる。
飲用適温 16℃〜18℃
熟成ポテンシャル 8〜10年
グラス形状