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Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut

プロセッコ・SP.ブリュット

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生産者 ソレッレ・ブロンカ(Sorelle Bronca)
地域 ヴェネト州
品番 320118
生産年 NV
標準小売 ¥2,800(税別)
容量・入数 750ml / 12本
アルコール度数 11.0%
タイプ スパークリングワイン
カテゴリー DOCG
生産本数 90,000本
品種 グレラ 100%
葡萄畑 平均樹齢:5 / 20 - 25年、栽培面積:9.0ha
醗酵 ステンレスタンク
一次醗酵 15日、二次醗酵 45日
熟成 瓶熟 1ヶ月
外観 輝きのある鮮やかで縁に緑を感じる麦わら色。しっかりとした泡立ちを持つ。粘性はさほど強くない。
香り 青リンゴや白桃のような果実香が主体。レモンなどの柑橘のピール香もある。藤の花やアカシアの花の香りを感じる。華やかな香りが広がる。
味わい ふくよかな果実味を口に含むと感じるが、しっかりとした伸びのある酸味を持っている。きりっとしまった辛口で爽快感が後味に残る。余韻は中程度。
飲用適温 4℃〜6℃
熟成ポテンシャル 〜2年
グラス形状