WINE WAVE INC.

Amarone della Valpolicella Classico DOC Vigneto Alto

アマローネ･Val.ヴィニェート･アルト

ブッソラの凄さがここに集約。スケール感とその深遠なポテンシャルは別世界

	生産者	トッマーソ･ブッソラ （Tommaso Bussola）
	地域	ヴェネト州
	品番	330511
	EAN-Code	無
	生産年	2011
	標準小売	￥34,000（税別）
	容量・入数	750ml / 6本
	アルコール度数	17.0%
	タイプ	赤ワイン
	カテゴリー	DOC
	生産本数	6,000本
	品種	コルヴィーナ 45%、コルビノーネ 35%、 ロンディネッラ 20%
	葡萄畑	平均樹齢：75 - 90年、栽培面積：3ha
	醗酵	大樽
	熟成	バリック 40ヶ月 + 大樽 50ヶ月
	コメント	彼らの所有する畑の中で最も古い樹齢を持つのがヴィニェート・アルト。新樽のバリックに負けない葡萄のポテンシャルと凝縮感たくましい構成力を持つ。瓶詰後さらにセラーで2年熟成させてからリリースされる。
	外観	鮮やかで深みのあるガーネット色を呈し、厚いディスクと強い粘性をもっています。
	香り	華やかなサクランボやプラムの強い果実香が感じ取れます。またヴァニラやカカオのような香ばしいさも続いて強く感じ取れます。
	味わい	干した果実のような厚みのあるねっとりとした果実味が口一杯に広がり、しっかりとしたタンニン分と程よい酸味のバランスが高い次元で均衡を保っており、深みとスケール感の大きなワインに仕上がっています。非常に長い余韻を持っています。
	飲用適温	20℃〜22℃
	熟成ポテンシャル	10〜30年
	グラス形状	RIEDEL VINUM 6416/0 (Bordeaux)