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Valpolicella Classico DOC Superiore -TB-

ヴァルポリチェッラ・SP. -TB-

リパッソの真の可能性を体感できる一本

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生産者 トッマーゾ・ブッソーラ(Tommaso Bussola)
地域 ヴェネト州
品番 330213
EAN-Code
生産年 2013
標準小売 ¥6,200(税別)
容量・入数 750ml / 6本
アルコール度数 15.5%
タイプ 赤ワイン
カテゴリー DOC
生産本数 15,000本
品種 コルビーナ / コルビノーネ 60%、
ロンディネッラ 30%、その他 10%
葡萄畑 平均樹齢:20年、栽培面積:4.5ha
醗酵 ステンレスタンク
熟成 アリエ産トノー、バリック 33ヶ月、
瓶熟 6ヶ月
コメント 長い樽熟成期間を設けたこのワインは余韻とその複雑性で通常のリパッソと一線を画した世界を見せる。
外観 鮮やかで深みのあるガーネット色を呈し、ディスクは厚めで粘性もやや強め。
香り 黒スグリやサクランボのような果実香や、干しイチジクやプラムのような香りも合わせ持ち、また焼き栗やカカオのような香りと、わずかながら黒コショウのような香りも感じ取れます。
味わい しっかりとしたタンニン分とパワフルで、ふくよかで圧倒的なヴォリューム感を感じます。酸味はまろやかでしっかりしています。余韻の長さはかなり長めで、更なる熟成を予感させます。
飲用適温 17℃〜19℃
熟成ポテンシャル 5〜10年
グラス形状