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Valpolicella Classico DOC Superiore Ca'del Laito

ヴァルポリチェッラ・SP.カ・デル・ライト

豊かな果実味とコクそしてCPの高さがリパッソの魅力

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生産者 トッマーゾ・ブッソーラ(Tommaso Bussola)
地域 ヴェネト州
品番 330815
EAN-Code
生産年 2015
標準小売 ¥4,200(税別)
容量・入数 750ml / 12本
アルコール度数 15.5%
タイプ 赤ワイン
カテゴリー DOC
生産本数 15,000本
品種 コルビーナ/コルビノーネ 40%、
ロンディネッラ 45%、モリナーラ他 15%
葡萄畑 平均樹齢:5 - 35年、栽培面積:3.5ha
醗酵 ステンレスタンク
熟成 アリエ産トノー / スラヴォニア産大樽 27ヶ月、
瓶熟 3ヶ月
コメント リパッソ特有のふくよかさが印象的。大樽やトノーを使うことで食事との相性をより広げる仕上がり。
外観 輝きのある深みのあるルビー色。粘性の強さは中程度。
香り ダークチェリーやカシスのような果実香に、干したプルーンなどの香りも感じる。スミレのような花の香りもあわせ持つ。ナッツや黒胡椒の香りも微かに持つ。
味わい 豊かな果実味とボリューム感を持つ。しっかりとしたアルコール感となめらかな酸味を持つ。タンニン分の強さは中程度。中程度の余韻を楽しむことができる。
飲用適温 16℃〜18℃
熟成ポテンシャル 3〜7年
グラス形状