WINE WAVE INC.

BASALTIK Verona IGT Sauvignon

バザルティク･ヴェネト･ソーヴィニヨン


	生産者	ラ･カップッチーナ（La Cappuccina）
	地域	ヴェネト州
	品番	260311
	生産年	2011
	標準小売	2,500 （税別）
	容量・入数	750ml / 12本
	アルコール度数	12.5%
	タイプ	白ワイン
	カテゴリー	IGT
	生産本数	24,000本
	品種	ソーヴィニヨン　100%
	葡萄畑	平均樹齢：30年、栽培面積：3.3ha
	醗酵	ステンレスタンク 15日
	熟成	ステンレスタンク 6ヶ月、瓶熟 2ヶ月
	コメント	バザルティクは花崗岩質土壌をもじった名称。その名の通りこの地の火山性土壌由来のミネラル感が印象的。華やかでミネラリーなソーヴィニヨン。
	外観	鮮やかで輝きのある麦わら色縁に少し緑が感じ取れる。粘性の強さは中程度。
	香り	セージやミントといったハーブ香を強く感じる。桃やグレープフルーツのような果実香も合わせ持つ。トマトの葉などの香りも感じ取る事ができる。
	味わい	ヴォリューム感のある果実味を誇り、切れのあるしっかりとした酸味を持ち、それら２つがバランス良く配されている。ミネラル分も微かに感じる。余韻の長さはやや長め。
	飲用適温	10℃～12℃
	熟成ポテンシャル	～5年
	グラス形状	RIEDEL VIUNM 6416/33 (Sauvignon Blanc)