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EVO D-WINE

EVO・D-ワイン

ボトル画像
生産者 エノグラム(Enoglam)
地域 ロンバルディア州
品番 671118
生産年 NV
標準小売 ¥17,000(税別)
容量・入数 1,000ml / 5本
アルコール度数 42.0%
タイプ ブランデー
カテゴリー **
生産本数 **本
品種 グレラ、マンゾーニ・ビアンコ主体
葡萄畑 平均樹齢:**年、栽培面積:**ha
蒸留 単式蒸留器
熟成 オーク樽 3年、桜、栗の樽で2年
コメント グレラを主体にマンゾーニ・ビアンコ、カベルネなどの果汁から造られるグレープ・ブランデー。フレンチオークで3年熟成後2年間桜と栗の樽で熟成される。
外観 深く濃厚な琥珀色を持つ。
香り トップノーズはリコリス、クルミ、シナモンやナツメグ等のスパイスの香りも感じる。ナツメヤシ、カスタードプリンなどの甘い香りも合わせ持つ。
味わい しっかりとしたアルコールのヴォリュームを持ちながらもフィニッシュに掛けて柔らかくエレガントな味わい。
飲用適温 **℃
熟成ポテンシャル **年
グラス形状