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Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino

リヴィエラ・リグーレ・P.ヴェルメンティーノ

際立つミネラル感。これぞリグーリアのヴェルメンティーノ

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生産者 ラウラ・アスケロ(Laura Aschero)
地域 リグーリア州
品番 750117
生産年 2017
標準小売 ¥4,500(税別)
容量・入数 750ml / 6本
アルコール度数 12.5%
タイプ 白ワイン
カテゴリー DOC
生産本数 35,000本
品種 ヴェルメンティーノ 100%
葡萄畑 平均樹齢:15年、栽培面積:3.4ha
醗酵 ステンレスタンク
熟成 ステンレスタンク 3ヶ月、瓶熟 2ヶ月
コメント 他の地域と異なるリグーリアの独自性をヴェルメンティーノに求めるなら、ほとばしるミネラル感の有無にとどめをさすであろう。隆起土壌で海洋性気候のもたらす天恵を感じさせる味わいをアスケロのワインは持っている。
外観 鮮やかで輝きのある淡い麦わら色。
香り アカシアやマーガレット等のフローラルな香りが主体。セージやトマトの葉などの香りも合わせ持つ。リンゴのような果実香も感じる。
味わい ふくよかな果実味と爽やかで伸びのある酸味がバランスよく配されている。塩味を帯びた高いミネラル感を持つ。余韻の長さは中程度。
飲用適温 8℃〜10℃
熟成ポテンシャル 〜3年
グラス形状