WINE WAVE INC.
IL CAVALIERE Ruché di Castagnole Monferrato DOCG
イル･カヴァリエーレ･ルケ･ディ･カスタニョーレ･モンフェッラート
芳香あふれる品種個性をダイレクトに楽しめる単一畑のルケ
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| 生産者 |
カンティーネ･サンタガタ （Cantine Sant'Agata） |
| 地域 | ピエモンテ州 |
| 品番 | 920523 |
| EAN-Code | 8056244680036 |
| 生産年 | 2023 |
| 標準小売 | ￥4,800（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 14.0% |
| タイプ | 赤ワイン |
| カテゴリー | DOCG |
| 生産本数 | 6,000本 |
| 品種 | ルケ 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：25年、栽培面積：2.1ha |
| 醗酵 | ステンレス |
| 熟成 | ステンレス 12ヶ月、瓶熟 6ヶ月 |
| コメント | ルケ種の芳醇なアロマと深みを、静かに、しかし力強く表現する一本。感性に語りかける。この地での最大級のルケの単一畑カヴァリエーレが生み出す基幹ワイン。この品種のフローラルな香りとキメ細やかさが体感できる仕上がり。 |
| 外観 | 鮮やかなルビーレッド。粘性は中程度。 |
| 香り | スミレやバラの華やかな香り、熟したチェリーや赤い果実香に丁子のスパイス香も感じる。 |
| 味わい | 豊かな果実味と伸びやかでしっかりとした酸を内包する。立体的な構造で滑らかなタンニン分を持つ。余韻は中程度。 |
| 飲用適温 | 16℃〜17℃ |
| 熟成ポテンシャル | 〜10年 |
| グラス形状 | RIEDEL VINUM 6416/15 (Zinfandel/ Riesling) |