WINE WAVE INC.

BRICCO BATISTA Barbera del Monferrato Superiore DOCG

ブリッコ･バティスタ･バルベーラ･デル･モンフェッラート･Sp.

バルベーラの真価はモンフェッラートにあることを実証する一本

	生産者	アッコルネーロ（Accornero）
	地域	ピエモンテ州
	品番	901119
	EAN-Code	8032542530501
	生産年	2019
	標準小売	￥8,000（税別）
	容量・入数	750ml / 6本
	アルコール度数	14.5%
	タイプ	赤ワイン
	カテゴリー	DOCG
	生産本数	10,000本
	品種	バルベーラ 100%
	葡萄畑	平均樹齢：50年、栽培面積：3.1ha
	醗酵	ステンレス
	熟成	トノー 18ヶ月
	コメント	標高200-230m平均樹齢は50年のバルベーラを使用。8月初めにグリーンハーベストを行い収量を35hl/haまで絞り込む。伝統的なカペッロ･ソメルソの手法を用いて発酵を行う。
	外観	鮮やかで深みのあるルビー色。粘性はしっかりとしている。
	香り	ラズベリーやダークチェリ―等の果実香が主体。コーヒー豆や香りと、たばこの葉の香りも感じる。
	味わい	凝縮した果実味をもつ。バルベーラ特有のしっかりとした酸味が骨格を支え、更なる熟成の期待を感じさせる。甘くきめ細かい十分なタンニン分も併せ持ち味の要素が高い次元で拮抗している。長い余韻を楽しめる。
	飲用適温	18℃
	熟成ポテンシャル	〜20年
	グラス形状	RIEDEL VIUNM 6416/0 (Bordeux)