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Langhe DOC Nebbiolo

ランゲ・ネッビオーロ

ネッビオーロ新たな魅力の発見

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生産者 カ・デル・バイオ(Ca'del Baio)
地域 ピエモンテ州
品番 790614 / 790615
生産年 2014 / 2015
標準小売 ¥3,000(税別)
容量・入数 750ml / 6本
アルコール度数 13.5% / 14.0%
タイプ 赤ワイン
カテゴリー DOC
生産本数 15,000本
品種 ネッビオーロ 100%
葡萄畑 平均樹齢:5 - 6年、栽培面積:4.0ha
醗酵 ステンレスタンク
熟成 ステンレスタンク 4ヶ月、瓶熟 3ヶ月
コメント 自社畑の樹齢5〜6年の若い樹から造られる。ステンレスタンクで仕上げられたネッビオーロは新たなこの品種の魅力の発見をもたらしてくれる。非常に親しみやすさを感じさせる。
外観 鮮やかで輝きのあるルビーを含むガーネット色。中程度の粘性を持つ。
香り フランボワーズや赤スグリなどの果実香が主体。またそれらのジャムのような香り。微かに黒胡椒のようなスパイス香も合わせ持つ。
味わい 豊かな果実味とふくよかで伸びのある酸味を持つ。まろやかなタンニン分を感じる。長余韻の長さは中程度。
飲用適温 17℃〜19℃
熟成ポテンシャル 〜3年
グラス形状