Langhe DOC Nebbiolo
ランゲ・ネッビオーロ
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生産者 | カ・デル・バイオ(Ca'del Baio) |
地域 | ピエモンテ州 |
品番 | 790614 / 790615 |
生産年 | 2014 / 2015 |
標準小売 | ¥3,000(税別) |
容量・入数 | 750ml / 6本 |
アルコール度数 | 13.5% / 14.0% |
タイプ | 赤ワイン |
カテゴリー | DOC |
生産本数 | 15,000本 |
品種 | ネッビオーロ 100% |
葡萄畑 | 平均樹齢:5 - 6年、栽培面積:4.0ha |
醗酵 | ステンレスタンク |
熟成 | ステンレスタンク 4ヶ月、瓶熟 3ヶ月 |
コメント | 自社畑の樹齢5〜6年の若い樹から造られる。ステンレスタンクで仕上げられたネッビオーロは新たなこの品種の魅力の発見をもたらしてくれる。非常に親しみやすさを感じさせる。 |
外観 | 鮮やかで輝きのあるルビーを含むガーネット色。中程度の粘性を持つ。 |
香り | フランボワーズや赤スグリなどの果実香が主体。またそれらのジャムのような香り。微かに黒胡椒のようなスパイス香も合わせ持つ。 |
味わい | 豊かな果実味とふくよかで伸びのある酸味を持つ。まろやかなタンニン分を感じる。長余韻の長さは中程度。 |
飲用適温 | 17℃〜19℃ |
熟成ポテンシャル | 〜3年 |
グラス形状 | RIEDEL VIUNM EXTREM 6416/15 (Zimfandel) |