WINE WAVE INC. WINE WAVE INC.

ROLONA Gavi del Comune di Gavi DOCG

ロローナ・ガヴィ・コムーネ・ディ・ガヴィ

テッラ・ビアンカの単一畑が産み出すミネラル豊かなガヴィ

ボトル画像
ラベル画像
生産者 カステッラーリ・ベルガーリオ
(Castellari Bergaglio)
地域 ピエモンテ州
品番 680318
EAN-Code 8031301430045
生産年 2018
標準小売 ¥3,400(税別)
容量・入数 750ml / 6本
アルコール度数 12.0%
タイプ 白ワイン
カテゴリー DOCG
生産本数 20,000本
品種 コルテーゼ 100%
葡萄畑 平均樹齢: 30年、栽培面積: 2ha
醗酵 ステンレスタンク
熟成 ステンレスタンク 5ヶ月、瓶熟 2ヶ月
コメント ガヴィ村の彼らの畑は石灰質土壌を有している。シンプルにステンレスタンクのみで仕上げられるがゆえに、その土壌個性を映したミネラル感あふれる味わいに仕上がる。ソリッドで洗練された味わいが魅力。ロローナは畑の名前。
外観 淡い麦わら色で縁に緑を感じる。粘性は中程度。
香り りんごや白桃のような果実香が主体。アーモンドの花の香りも感じ取れる。白檀の香りや白胡椒のようなスパイス香も感じる。鉱物的な香りも感じ取れる。
味わい 豊かな果実味と共に高いミネラル感を前面に感じる。滑らかでふくよかな酸味も十分にもっており、それらがバランス良く配されている。余韻は中程度からやや長め。
飲用適温 10℃〜12℃
熟成ポテンシャル 〜5年
グラス形状