WINE WAVE INC.
SE Langhe DOC Nascetta
セ･ランゲ･ナシェッタ
注目の伝統品種ナシェッタの復興
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| 生産者 |
カンティーナ･チェッラーリオ （Cantina Cellario） |
| 地域 | ピエモンテ州 |
| 品番 | 300716 |
| EAN-Code | 無 |
| 生産年 | 2016 |
| 標準小売 | ￥3,200（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 12本 |
| アルコール度数 | 13.0% |
| タイプ | 白ワイン |
| カテゴリー | DOC |
| 生産本数 | 2,000本 |
| 品種 | ナシェッタ 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：6年、栽培面積：1.5ha |
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | アリエ産バリック / ステンレスタンク 4ヶ月、 瓶熟 4ヶ月 |
| コメント | ナシェッタは18世紀にピエモンテで非常に人気のあった葡萄品種、その後生産が途絶えていたが、近年復活を見せた品種。テッラ・ロッサの土壌で栽培され軽やかなファヴォリータとは対極にあるふくよかさが魅力。 |
| 外観 | 鮮やかで輝きのある縁に緑がかった麦わら色。粘性は中程度。 |
| 香り | 白桃や柑橘の果実香とアカシアや桃の花の香りが主体。野菜やハーブの香りも感じ取れる。微かに甘いバルサム香も合わせ持つ。 |
| 味わい | 豊かな果実味とヴォリューム感を持つ。すっきりとした伸びのある酸味とふくよかさのバランスが取れている。後味に微かなほろ苦さを感じる。余韻の長さは中程度。 |
| 飲用適温 | 10℃〜12℃ |
| 熟成ポテンシャル | 〜5年 |
| グラス形状 | RIEDEL VINUM 6416/15 (Zinfandel/Riesling) |