Dolcetto d'Alba DOC Moriolo
ドルチェット・ダルバ・モリオーロ
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生産者 | ガスタルディ(Gastaldi) |
地域 | ピエモンテ州 |
品番 | 310413 |
生産年 | 2013 |
標準小売 | ¥3,000(税別) |
容量・入数 | 750ml / 12本 |
アルコール度数 | 12.5% |
タイプ | 赤ワイン |
カテゴリー | DOC |
生産本数 | 6,000本 |
品種 | ドルチェット 100% |
葡萄畑 | 平均樹齢:15年、栽培面積:1.0ha |
醗酵 | ステンレスタンク 14日 |
熟成 | ステンレスタンク 6ヶ月、瓶熟 3ヶ月 |
コメント | ドルチェットの栽培地域として有名なディアーノ・ダルバにある葡萄畑カシーナ・モリオーロの畑から造られる。硬質でソリッドな味わいを持つドルチェットは彼の産み出すワインの共通したテイスト。 |
外観 | 鮮やかで輝きのある少し紫がかったルビーレッド。粘性の強さは中程度。 |
香り | サクランボやイチゴのような果実香と、スミレの花を思わせるフローラルな香りを強く感じる。 |
味わい | 豊かな果実味としっかりした酸味が絶妙のバランスで配されている。ソフトでマイルドなタンニンと後味に感じる鉱物的なニュアンスを感じる。余韻の長さは中程度。 |
飲用適温 | 14℃〜16℃ |
熟成ポテンシャル | 3 〜 8年 |
グラス形状 |
RIEDEL VIUNM 6416/15 (Zimfandel/Risling GranCru) |