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ROSSO GASTALDI Lanhge DOC

ロッソ・ガスタルディ・ランゲ

硬質でスケール大きな味わいはネッビオーロの新境地

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生産者 ガスタルディ(Gastaldi)
地域 ピエモンテ州
品番 31010X
生産年
標準小売 価格未定(入荷未定)
容量・入数 750ml / 6本
アルコール度数
タイプ 赤ワイン
カテゴリー DOC
生産本数 3,000本
品種 ネッビオーロ 100%
葡萄畑 平均樹齢:15年、栽培面積:1.0ha
醗酵 ステンレスタンク 12日
熟成 ステンレスタンク 18ヶ月、瓶熟 18ヶ月
コメント 最良年しか造らないこのワインは樽熟成を一切御かなわない。これまでの既成概念を打ち砕く硬質で骨格のしっかりとしたその味わいは開花までに相当の時間を要するが真にネッビオーロの魅力を感じさせる。
外観 鮮やかで輝きのある深いガーネット色。ディスクは厚めでかなり強い粘性を持つ。
香り またかなり香りはクローズしていますが、スミレのような花の香り、カシスやプルーンのような果実香、またなめし皮など様々な香りを合わせ持つ。
味わい しっかりしたタンニン分と十分な酸味が、そしてたくましいボリューム感が高い次元で均衡を保つ。更なる熟成でより花開く可能性を感じる。
飲用適温 16℃〜18℃
熟成ポテンシャル 15〜30年
グラス形状