ROSSO GASTALDI Lanhge DOC
ロッソ・ガスタルディ・ランゲ
|
|
生産者 | ガスタルディ(Gastaldi) |
地域 | ピエモンテ州 |
品番 | 31010X |
生産年 | |
標準小売 | 価格未定(入荷未定) |
容量・入数 | 750ml / 6本 |
アルコール度数 | |
タイプ | 赤ワイン |
カテゴリー | DOC |
生産本数 | 3,000本 |
品種 | ネッビオーロ 100% |
葡萄畑 | 平均樹齢:15年、栽培面積:1.0ha |
醗酵 | ステンレスタンク 12日 |
熟成 | ステンレスタンク 18ヶ月、瓶熟 18ヶ月 |
コメント | 最良年しか造らないこのワインは樽熟成を一切御かなわない。これまでの既成概念を打ち砕く硬質で骨格のしっかりとしたその味わいは開花までに相当の時間を要するが真にネッビオーロの魅力を感じさせる。 |
外観 | 鮮やかで輝きのある深いガーネット色。ディスクは厚めでかなり強い粘性を持つ。 |
香り | またかなり香りはクローズしていますが、スミレのような花の香り、カシスやプルーンのような果実香、またなめし皮など様々な香りを合わせ持つ。 |
味わい | しっかりしたタンニン分と十分な酸味が、そしてたくましいボリューム感が高い次元で均衡を保つ。更なる熟成でより花開く可能性を感じる。 |
飲用適温 | 16℃〜18℃ |
熟成ポテンシャル | 15〜30年 |
グラス形状 | RIEDEL VIUNM 6416/0 (Bordeux) |