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Barbaresco DOCG

バルバレスコ

ガスタルディの原点。深い余韻と構成力が光るバルバレスコ

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生産者 ガスタルディ(Gastaldi)
地域 ピエモンテ州
品番 310204
生産年 2004
標準小売 価格未定(入荷未定)
容量・入数 750ml / 6本
アルコール度数
タイプ 赤ワイン
カテゴリー DOCG
生産本数 6,000本
品種 ネッビオーロ 100%
葡萄畑 平均樹齢:25年、栽培面積:1.0ha
醗酵 ステンレスタンク 12日
熟成 アリエ産小樽 18ヶ月
コメント 父エンリコが最初に購入したのがネイヴェ村のアルベーザニとコスタデッリの2つのクリュ。しっかりとした凝縮感を閉じ込めたバルバレスコ。
外観 鮮やかで輝きのあるガーネット色。微かにオレンジを帯びている。しっかりとした粘性を持つ。
香り スミレの花のような香りとブラックベリーやカシスなどの果実香が主体。また干したイチジクやプラムのような香りも感じ取れる。ヴァニラやチョコレートのような香りの中に微かに葉巻の香りもある。バルザム香も少し感じる事ができる。
味わい たっぷりと豊かな果実味に加え滑らかな喉越しを持っている。まろやかながら十分な酸味も持っており、更なる熟成で大きく成長することが予感できる。長い余韻を楽しむことができる。
飲用適温 16℃〜18℃
熟成ポテンシャル 10〜20年
グラス形状