Barbaresco DOCG
バルバレスコ
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生産者 | ガスタルディ(Gastaldi) |
地域 | ピエモンテ州 |
品番 | 310204 |
生産年 | 2004 |
標準小売 | 価格未定(入荷未定) |
容量・入数 | 750ml / 6本 |
アルコール度数 | |
タイプ | 赤ワイン |
カテゴリー | DOCG |
生産本数 | 6,000本 |
品種 | ネッビオーロ 100% |
葡萄畑 | 平均樹齢:25年、栽培面積:1.0ha |
醗酵 | ステンレスタンク 12日 |
熟成 | アリエ産小樽 18ヶ月 |
コメント | 父エンリコが最初に購入したのがネイヴェ村のアルベーザニとコスタデッリの2つのクリュ。しっかりとした凝縮感を閉じ込めたバルバレスコ。 |
外観 | 鮮やかで輝きのあるガーネット色。微かにオレンジを帯びている。しっかりとした粘性を持つ。 |
香り | スミレの花のような香りとブラックベリーやカシスなどの果実香が主体。また干したイチジクやプラムのような香りも感じ取れる。ヴァニラやチョコレートのような香りの中に微かに葉巻の香りもある。バルザム香も少し感じる事ができる。 |
味わい | たっぷりと豊かな果実味に加え滑らかな喉越しを持っている。まろやかながら十分な酸味も持っており、更なる熟成で大きく成長することが予感できる。長い余韻を楽しむことができる。 |
飲用適温 | 16℃〜18℃ |
熟成ポテンシャル | 10〜20年 |
グラス形状 | RIEDEL VIUNM 6416/0 (Bordeux) |