WINE WAVE INC.
Vallee d'Aoste DOP Blanc de Morgex et de La Salle
ブラン･ドゥ･モルジェ
モンブランの息吹を感じるピュアでクリアな白ワイン
  |
|
| 生産者 | エルメス･パヴェーゼ（Ermes Pavese） |
| 地域 | ヴァッレ･ダオスタ州 |
| 品番 | 660121 |
| EAN-Code | 無 |
| 生産年 | 2021 |
| 標準小売 | ￥5,400（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 12.0% |
| タイプ | 白ワイン |
| カテゴリー | DOP |
| 生産本数 | 27,000本 |
| 品種 | プリエ・ブラン 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：30年、栽培面積：3.0ha |
| 醗酵 | ステンレス |
| 熟成 | ステンレス 9ヶ月、瓶熟 3ヶ月 |
| コメント | ヨーロッパで最も標高の高いワイン産地で1200mに位置している。その厳しい環境ゆえフィロキセラすら越冬できない為、アメリカ台木を使用しない唯一のエリアとして貴重な存在。清涼感あふれる白ワインを産み出す。 |
| 外観 | 鮮やかで輝きのある麦わら色を呈している。粘性は中程度。 |
| 香り | レモン・ピールやマーガレットなどの花の香り、青リンゴやライムなどの柑橘の香りも感じる。しっかりとしたミネラル香をもつ。日差しを浴びた牧草のような香りも合わせ持つ。 |
| 味わい | きりっと引締まった酸味と滑らかな酸味との双方を感じる。アルコール度数以上のふくよかさをもち、塩味を帯びた高いミネラル感が後を追う。余韻の長さは中程度。 |
| 飲用適温 | 8℃〜10℃ |
| 熟成ポテンシャル | 〜3年 |
| グラス形状 | RIEDEL VIUNM XL 6416/55 (Viognier) |